UNA STORIA LUNGA 4 GENERAZIONI
L’eccellenza dello stoccafisso e del baccalà
SPECIALISTI NELLA LAVORAZIONE DELLO STOCCAFISSO E DEL BACCALA’
L’azienda si evolve …
Azienda di solida tradizione familiare, forte di un retaggio di esperienza di ben 4 generazioni, si avvale di una struttura impiantistica di 3000 mq coperti, e di una adeguata struttura logistica fatta di automezzi di proprietà.
Operando in piena conformità ai dettami legislativi del settore (haccp, formazione del personale, controllo di qualità, tracciabilità…), grazie all’elevato standard dei suoi prodotti ed alla professionalità di personale specializzato, l’azienda serve, in maniera capillare, un mercato di respiro nazionale, relativo ai diversi canali distributivi: Normal Trade, Gdo, Do, Horeca.
Pesca solo sostenibile
Gestione rifiuti
Approvvigionamento energetico alternativoLA NOSTRA
Lavorazione
Le tecniche di essiccazione e la lunga maturazione all’aria aperta fanno sì che i nostri prodotti conservino oltre il 70% della loro acqua, preservando quindi tutte le importanti proprietà nutritive di questi alimenti.
